调和油的4:1是什么你知道么 调和油的小调调，那些你常见却不一定知道的小知识

4∶1健康调和油，是精选紫苏油、亚麻油、葵花油、麻油、豆油五种植物油的主要**成份，根据人体的生理需求，严格按照亚油酸48%、亚麻酸12%的含量要求，经科学调配而成。

4∶1健康调和油，是含有4份亚油酸、1份亚麻酸的**植物食用油。它不但从数量上保证了人体每天对2个必需脂肪酸的需求，而且从质量上达到了均衡营养的目的，既体现了世界卫生组织和联合国粮农组织1993年罗马会议“人类要专项补充亚麻酸”的建议，又符合日本卫生福利部和中国营养学会，对亚洲人群摄取亚油酸和亚麻酸依照4∶1的膳食要求。

亚油酸、亚麻酸是必需不饱和脂肪酸，人体自身不能合成，必须依靠膳食补充。现今生活中，人们摄取的亚油酸过量，亚麻酸摄入量不足，已对人类健康造成不良影响。4∶1健康调和油不仅有效解决了两个必需脂肪酸对人体的摄取失衡，还弥补了当前几乎一统天下的亚油酸类食用油的营养缺陷。

4∶1健康调和油的问世

标志着人类利用两个必需脂肪酸，预防各种慢性疾病，已经落实到百姓的一日三餐。它不但成为广大消费者生活必需食用油，而且还将成为预防心脑血管疾病的可以选择食疗油，在**人们食用油的消费由营养型向健康型转变过程中，势必引发人类食用油的一场新革命。

健康调和油不同于普通调和油，

它含有的丰富的α-亚麻酸，在人体肝脏酶的作用下，生成二十碳五烯酸（简称EPA）和二十二碳六烯酸（简称DHA）。EPA在临床医学上常称为“血管清道夫”，长期食用对“三高”（高血脂、高血压、高血糖）症状的人、心脑血管病患者、脂肪肝、肥胖症均有较好效果。DHA是人体大脑和视网膜的主要成分，对提高智商和增强视力有着很好的效果，它不仅适合于过度用脑的白领人员、企业高管，而且对婴幼儿大脑的生长发育至关重要，还对预防老年性痴呆有很好的帮助。

健康油其它脂肪酸的组成（%）范围

十四碳以下脂肪酸ND～0.1

豆蔻酸C14:0ND～0.2

棕榈酸C16:08.0～13.5

棕榈一烯酸C16:1ND～0.2

十七烷酸C17:0ND～0.1

十七碳一烯酸C17:1ND～0.1

硬脂酸C18:02.5～5.4

油酸C18:117.7～28.0

花生酸C20:00.1～0.6

花生一烯酸C20:1ND～0.5

花生二烯酸C20:2ND～0.1

山嵛酸C22:0ND～0.7

芥酸C22:1ND～0.3